Sol kot dragocenost in dragoceno izročilo o solinarstvu

Zadnje čase sem kar precej premišljevala o soli. Preveč za en zapis. :-)
V svojem življenju sem sicer več slišala o tem, kako nezdrava je (zato tudi neslana dieta npr. ob glomerulonefritisu), kot, kako je potrebna. In da je celo zdravilna.

Pa je naneslo (prijateljica mi je za god podarila družinsko karto), da smo šli enkrat v Krajinski park Sečovlje in si ogledali soline, muzej in multimedijski center s filmom v več jezikih.Posebej se me je dotaknil prikaz, kako so ljudje odhajali iz Pirana na svoje parcele v soline za približno pol leta. Odpravili so se, kot se odpravijo sezonski delavci za daljšo dobo, kot se odpravijo planšarji na planino. Pol leta jih ni bilo doma! Šolski otroci so predčasno končali pouk, šolsko leto so zaključili aprila.

Tedaj, ob obisku solin, sem začela gledati na sol precej drugače kot prej: kot na veliko dragocenost, kot na zaklad. Vedela sem, da je veliko dela vloženega v to, da imamo v kuhinji polno solnico.
Beseda "sol" izhaja iz latinske besede sol, solis, kar pomeni sonce. Sol so uporabljali kot plačilno sredstvo (kar pove, kako zelo dragocena je!) - angleška beseda salary (plača) izhaja iz besede salt, sol. Z njo so plačevali vojakom, od tod tudi njih poimenovanje - soldat. Stari Grki so sol menjavali za sužnje …

Iz mojega starega zapisa:

Sol uporabljamo v kuhinji (kot dodatek hrani in kot konzervans), za nižanje tališča ledu npr. na cestah, potem v zdravilstvu in v zvezi z nego telesa pa tudi v liturgiji, npr. pri krstu ali pri kropljenju pokojnika "na parah" (tam ponavadi uporabljamo blagoslovljeno vodo, lahko pa tudi sol).
Stara slovanska navada je bila, da so pred gosta postavili kruh in sol. Jaz sem to prvič doživela, ko sem prišla na obisk k argentinskemu Slovencu ...
Sploh pa je dragocena naša sol, tista, ki "zraste" na naši obali.

Prepisano s panoja v muzeju: Sečoveljske soline so ene zadnjih solin v Jadranu, kjer se je ohranila tradicionalna pridelava soli po več stoletij starih postopkih.
Tradicionalne soline v času po drugi svetovni vojni niso mogle preživeti v tekmi z idustrijsko cenejšo pridelavo soli, od nekdaj številnih solin so se ohranile le Sečoveljske in z njimi povezane manjše Strunjanske.
L. 2002 je družba Mobitel sklenila pomagati obnoviti in ohraniti tradicionalno pridelavo soli in prevzela je upravljanje Krajinskega parka Sečoveljske soline.
Gre za ohranjanje najdragocenejših naravnih vrednost, kulturne dediščine in tradicije.

Zanimivosti o soli (sem si jih prepisala s panojev v sečoveljskem muzeju):
- iz 1 m3 morske vode z izhlapevanjem le-te nastane od 22 do 24 kg kuhinjske soli, 13 do 15 kg drugih soli pa ostane raztopljenih v matični vodi
- za pridelavo 1 kg soli potrebujemo od 45 do 47 l morske vode
- voda od morja do kristalizacijskega bazena ob idealnih razmerah potuje 3 tedne
- sol zniža zmrzišče vode in s tem ohranja lahkost sladoleda
- količina proizvedenega kisika petole ustreza na enaki površini proizvedenega kisika tropskega pragozda višine 30 do 40 m

Pa še nekaj drugih ugotovitev (to sem dobila po elektronski pošti):
Morska sol veže na sebe negativno energijo iz okolice in telesa, zato priporočamo:
Peeling s soljo: po naporni službi ali dogodku, ki nas je psihofizično izčrpal, se stuširamo in naredimo peeling celotnega telesa z morsko soljo.
Telo navlažimo, ga 3 - 5 min. masiramo s soljo (v smeri odtekanja - navzdol) ter nato izperemo. Med službo ali če nimamo časa za tuširanje lahko s soljo zmasiramo samo roke (če imamo veliko opravka z ljudmi, je dovolj, da na 2 uri speremo roke od komolcev navzdol, če nimamo soli, je priporočljiva čimbolj hladna voda). Pri zatekanju nog nam masaža s soljo prečisti zastalo energijo in tako zopet vzpostavimo boljši pretok.
Solni obkladek: če imamo bolečino kjerkoli v telesu. Sol damo v platneno vrečko ali papir in jo za 20 - 30 min položimo na mesto z bolečino. Če se bolečina pojavlja večkrat na istem mestu, imamo solni obkladek dlje časa (od 30 min do dve uri, lahko tudi skozi vso noč). Priporočljivo pa je, da pri hujših bolečinah dajemo obkladek vsak dan za enako dolgi čas. Po uporabi moramo sol vedno zavreči, najbolje v stranišče.
Raztopina z morsko soljo: v primeru prehlada ali vnetega grla, si naredimo blago raztopino z morsko soljo in jo grgramo. V primeru prehlada, si še z blažjo raztopino čistimo nos in sicer tako, da najprej potegnemo tekočino skozi eno nosnico, da nam priteče v usta, kar izpljunemo, nato ponovimo postopek še z drugo. Pri tem se moramo zavedati, da nam sol suši nosno sluznico, zato mora biti raztopina res blaga, ko pa se stanje nekoliko izboljša, pa lahko to počnemo s čisto vodo. Voda mora biti pri obeh postopkih mlačna, ne premrzla.
Energijsko čiščenje prostorov: tudi tu nam je morska sol v veliko pomoč. Prostor najprej fizično očistimo, nato damo v večjo posodo od 2 do 3 pesti soli in nekaj litrov vode (3-4). To postavimo v prostor in pustimo 24 ur, potem zlijemo stran. V prostorih, kjer se nam nabira krama, lahko damo polno vedro vode in 1 kg soli ter pustimo stati en teden. Sol bo nase potegnila zastalo energijo in mi se bomo lažje lotili pospravljanja in energije v prostoru ne bodo več zastajale. V primeru, da ne moremo spati, si lahko postavimo posodo z mešanico tudi pod posteljo pri nogah, zjutraj raztopino zlijemo stran.
Pri uporabi morske soli ni stranskih učinkov, zato jo lahko pogosto uporabljamo. Pri tem pa je pomembno, da jo sproti menjavamo in uporabljeno zavržemo.

Tukaj lahko še kaj najdete o solinah itd.: https://sites.google.com/site/naravoslovcivsolinah/home