Pomladanski žafran in jesenski podlesek

gnezdece cvetov.
podlesek kuka iz trav,
se kopa v soncu.

...

Jesenski podlesek! Opazila sem ga že pred enim mesecem! Ja, marsikaj jesenskega je že zunaj. In veter včasih še kako spominja na jesen ...

Ko sem bila otrok, sem mislila, da sta žafran in podlesek isto. :) Ko smo se otroci pomladi igrali v travi, smo se šli krave in krave so jedle trobentice ... jaz sem pa še žafrane za povrhu.

Kaže, da ne bi bilo tako "nedolžno", če bi jedla jesenski podlesek, jaz sem pa tedaj mislila, da žafran cveti pomladi, potem pa še jeseni. Menda lahko žafran cveti tudi jeseni, ampak niti slučajno ni jesenski podlesek isto kot žafran in če žafran cveti jeseni, je žafran in ne podlesek!

Žafran torej ni zelo strupen, vsaj tako sklepam, ker sem še živa ;) , ampak podlesek je kar zelo nevaren. Posebej nevaren je pomladi, ko žene liste in so listi menda podobni čemaževim. Prav tako kakšni nepoznavalci zamenjajo šmarnične liste s čemaževimi.

Dolgo sem mislila, da čemaž in druge z njim zamenljive strupene rastline nimajo istega rastišča, ampak letos poleti sem videla rasti podlesek malo stran od kraja, kjer sem jaz marsikdaj nabirala čemaž. Res je, da nikoli čemaža ne "kosim", pač pa nabiram list za listom, ampak vem, da je nujno biti previden.

Včasih sem mislila, da vaški ljudje poznajo vse te rastline, ampak sorodnica je enkrat na urgenci srečala rojaka, ki je nesel pokazat "rožice", ki so jih jedli in s katerimi so se zastrupili. Bile so šmarnice. Listi, ne cvetovi, te bi pa menda ja poznali ...

Moje slikce podleska niso zelo dobre, nekaj jih imam še v mapah, ampak zdajle ne na dosegu; ob prvi priložnosti bom fotografije zamenjala, če bom našla bolj nazorne.

In ker sta žafran in jesenski podlesek tako podobna, bom napisala še nekaj. Nek spletni prijatelj z imenom Teloh, ljubitelj in poznavalec teh rožic, mi je v pošti pojasnjeval razlike med žafranom in podleskom.

Torej: delček pisma o teh rastlincah:

Pravi žafran, ki ga industrijsko gojijo za začimbo, cveti v nasprotju z našim jeseni. Pri nas jeseni uspeva jesenski podlesek, ki pa je cel strupen in sploh ne spada v družino žafranov. Hitro se ga lahko zameša za žafran.
Zelo enostavno moremo ločiti podleske od žafrana - po številu prašnikov!
Jesenski podlesek ima vedno 6 prašnikov.
Vsi žafrani, tisti, ki cvetijo spomladi, in tisti, ki cvetijo jeseni, pa imajo samo in vedno 3 prašnike.

Pri slovenskih žafranih lahko naberemo samo prašnike in plodnico cveta. Vse drugo je strupeno. Isto velja za pravi žafran, ki se goji za začimbo. Pri uporabi žafranovih nitk pa tudi ni za pretiravati. Je bolj kot mali dodatek pri kuhinji. V malih količinah je zelo koristen za telo, prevelika pa ...
Komaj čakam, da pride spet malo odjuge. Da si bom nabral še malo žafranovih nitk. Je zelo res, da ko ga nabiraš s pincetko, hitro spoznaš pomen reka "drag kot žafran".

Dodajam še slikco žafrana:

Čemaž! (Tukaj so tudi fotografije listov čemaža in šmarnic, podleska pa zaenkrat še nisem v naravi "registrirala"!)